Chia Samen Pudding mit Beerencreme

Mal wieder was mit Chia Samen.

300 ml Kokoswasser

 

3 EL Chia Samen

 

3 EL Kokosraspeln

 

100g Naturjoghurt

 

200g Magerquark

 

150g Waldbeeren

 

Zubereitung

 

eine Prise Vanillepulver Chia Samen mit dem Kokoswasser vermengen und über Nacht quellen gelassen. Danach werden die Kokosraspeln eingerührt. Nun werden die Himbeeren zerdrückt und mit dem Joghurt, dem Quark und dem Vanillepulver zu einer glatten Masse verrührt. Anschliessend füllt man den Chia Samen Pudding in Dessert Gläser und verteilt darauf eine Schicht der Beerenmasse.


Rezept für einen Chia Samen Pudding