Mal wieder was mit Chia Samen.
300 ml Kokoswasser
3 EL Chia Samen
3 EL Kokosraspeln
100g Naturjoghurt
200g Magerquark
150g Waldbeeren
eine Prise Vanillepulver Chia Samen mit dem Kokoswasser vermengen und über Nacht quellen gelassen. Danach werden die Kokosraspeln eingerührt. Nun werden die Himbeeren zerdrückt und mit dem Joghurt, dem Quark und dem Vanillepulver zu einer glatten Masse verrührt. Anschliessend füllt man den Chia Samen Pudding in Dessert Gläser und verteilt darauf eine Schicht der Beerenmasse.