Das rot-orangene Lachsfilet gehört zu den gesündesten Lebesmittelsorten überhaupt. Das liegt vor allem an seiner hohen Konzentration von Omega-3-Fettsäuren. Die wirken sich positiv auf Herz, Nerven und die Gefäße aus.
Lachs findet man in den meisten Supermärkten mit einer Fischtheke.