Wer sind wir?

Wir, dass sind 4 engagierte diplomierte Pflegefachfrauen, wir absolvieren gerade unser Nachdiplomstudium am BZ-Pflege Bern. Obwohl wir in verschiedenen Fachbereichen tätig sind, spielt Ernährung eine wichtige Rolle, jedoch nicht  nur in unserem Berufsalltag sondern auch in unserem Privatleben. Es ist zunehmend zu beobachten dass die Ernährung einen hohen Stellenwert in der Gesellschaft einnimmt, deswegen haben wir uns entschieden, dass wir auf diese Thematik näher eingehen möchten.

Elisabeth Kolly (1. v. li.) arbeitet als Dipl. Pflegefachfrau auf der Pränatalstation im Inselspital Bern, beschäftigt sich mit Superfood aufgrund des neuaufkommenden Bewusstseins der Gesellschaft für gesunde und nachhaltige Ernährung.

         Rosa Hart (2. v. li.) ist seit mehreren Jahren mit der Diagnose Morbus Crohn betroffen und hat sich deswegen intensiv mit dem Thema Ernährung bei Morbus Crohn beschäftigt. Sie arbeitet auf der Herz-Gefässchirurgischen Abteilung im Inselspital. Beim kochen achtet sie auf saisonale, biologische und regionale Produkte.

 Claudia Haslebacher (3. v. li.) arbeitet als dipl. Pflegefachfrau auf der Hämat-onkologischen Bettenstation im Inselspital               Bern. In ihrem Arbeitalltag ist sie regelmässig mit der Thematik Ernährung konforniert, da Krebserkrankungen und deren Therapien häufig Auswirkungen im Bereich Ernährung haben. Privat kocht sie sehr gerne und probiert Neues aus. Sie liebt es über den Märit zu schlendern und kauft dort ihre meisten Lebensmittel. Im Umgang mit Lebensmittel achtet sie auf den Einsatz von saisonalen und regionalen Produketen, dabei ist es ihr wichtig unter welchen Bedinungen diese verabreitet wurden.

        Caroline Kunz (4. v. li.) arbeitet als diplomierte Pflegefachfrau auf der kognitiven und restaurativen Neurolgie im Inselspital. Dort begleitet sie hirnverletzte Menschen im wiedererlernen von sozialen, psychischen und beruflichen Fähigkeiten. Privat und Beruflich möchte sie sich mehr auf eine gute Ernährung achten. Superfood ist ein neues Themengebiet, was sie gerne in den Alltag integrieren möchte.